Beliebt
Sprache auswählen
-
Deutsch
- Italienisch
- Englisch
- Französisch
Ausflüge, Pauschalangebote und maßgeschneiderte Angebote im Po-Delta.
Wählen Sie das Datum und gegebenenfalls die Uhrzeit aus und bezahlen Sie sicher über Stripe. Sofortige Bestätigung per E-Mail
Der Gutschein ist elektronisch: Zeige ihn einfach auf deinem Smartphone vor und genieße dein Erlebnis.
Und wenn du Hilfe brauchst oder Fragen hast, kannst du Kontaktieren Sie uns
Der authentische Geschmack des Po-Deltas
Zwischen Land und Wasser gelegen, erzählt das Po-Delta seine eigene Geschichte auch durch seine Küche – eine Küche, die die Aromen der Adria mit den Erzeugnissen der Landschaft von Ferrara vereint. Aal, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Garnelen, Goldbrassen, Seezungen und Wolfsbarsche treffen auf Reis, Radicchio, Spargel, Kürbis, Pilze und Trüffel und bilden ein kulinarisches Erbe von außergewöhnlicher Qualität. Viele dieser Produkte tragen g.U. und g.g.A.Auszeichnungen und stehen für die authentische gastronomische Tradition von Ferrara, Comacchio und des Po-Delta-Parks.
Während Ihres Aufenthalts können Sie diese Spezialitäten in den typischen Restaurants der Region genießen oder an den von Po Delta Tourism organisierten kulinarischen Verkostungen teilnehmen, die im Rahmen von Ausflügen, Erlebnissen, Veranstaltungen und lokalen Festen angeboten werden.
Ein absolutes Muss ist der berühmte Aal von Comacchio, die unbestrittene Königin der Delta-Küche. Er wird gegrillt, im traditionellen Fischsud „a becco d’asino“, mit Wirsing oder als Hauptzutat raffinierter Risottos serviert. Ebenfalls empfehlenswert sind die Venusmuscheln und Miesmuscheln aus der Region, serviert in aromatischen Fischsaucen oder mit Pasta, gemischte Fischfrittüren aus Meer und Lagune – ideal an Bord unserer Motorschiffe oder nach einer Boots- oder Kanutour – sowie gegrillte Fischspezialitäten und die großen Klassiker der ferrarischen Küche, darunter Cappellacci mit Kürbisfüllung sowie Risotto mit Radicchio oder Spargel.
Begleitet werden diese Gerichte von den aromatischen g.U. Vini delle Sabbie – Fortana, Sauvignon, Bianco del Bosco und Merlot –, die auf den sandigen Böden nahe der Adriaküste angebaut werden. Eine Reise ins Po-Delta ist zugleich eine Reise durch seine Geschmackswelten – geprägt von Tradition, Qualität und einer unverwechselbaren regionalen Identität.
