Tasting experience alla Manifattura dei Marinati

Descrizione dell'esperienza

Visita guidata alle sale della storica fabbrica e degustazione di marinato

Visita alle sale dell’antica Manifattura dei Marinati, dove ha ripreso vita l’intero ciclo di marinatura delle anguille e dei pesci delle valli. La storia e la lavorazione dell'anguilla sono per la città lagunare alcuni degli elementi caratterizzanti e l’anguilla marinata di Comacchio è riconosciuta oggi come presidio Slow Food.
Durata: 1h30

Al termine della visita si prevede un assaggio del marinato tradizionale accompagnato dai Vini delle Sabbie.

Date e giorni delle visite
9 e 30 dicembre ore 16.00

Extra: ticket di ingresso da saldare in loco